Variétés de chou blanc précoce et ultra-précoce

Variétés de chou blanc précoce et ultra-précoce


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Comme les autres cultures maraîchères, toutes les variétés de choux sont divisées en trois grands groupes associés à la maturation de la culture. Conformément à cela, il existe des choux à maturation précoce, moyenne et tardive. Les légumes à maturation moyenne et tardive sont excellents pour le stockage et la transformation (marinage, marinage, mise en conserve), mais le chou précoce est généralement consommé sous forme de salades fraîches, ajouté aux ragoûts d'été et autres plats de saison. Les variétés précoces ont leurs propres caractéristiques; ce chou a à la fois des forces et des faiblesses.

Les meilleures variétés de choux précoces seront répertoriées dans cet article, il existe également des critiques de jardiniers sur cette culture et les règles de sa culture sont décrites.

Caractéristiques et types de légumes blancs

Le chou mûr tôt a une période de maturation très courte - 90 à 110 jours après la plantation des graines, vous pouvez déjà couper les jeunes têtes de chou. La plupart des variétés mûrissent dans la première quinzaine de juillet. Une caractéristique des variétés précoces est la structure plus lâche de la tête: les feuilles d'un tel chou sont tendres et juteuses, et le noyau est dense et dur.

Le chou frais croustillant est parfait pour une salade d'été riche en vitamines et minéraux. Mais les feuilles aqueuses fragiles ne peuvent pas être salées ou marinées, les têtes d'un tel légume ne sont pas conservées longtemps, elles perdent rapidement leur aspect attrayant.

Important! Les critiques des jardiniers témoignent également de la moindre résistance des variétés à maturation précoce à diverses maladies et ravageurs.

Il n'y a pas autant de variétés de choux précoces que de variétés à maturation moyenne et tardive (après tout, ces cultures sont plus populaires dans la voie du milieu). Les noms des variétés à maturation précoce et des hybrides les plus populaires en Russie seront donnés ci-dessous.

Rinda F1

Un hybride précoce destiné à la culture dans les régions du sud et les climats tempérés. Les têtes de chou atteignent une taille moyenne. Les feuilles de Rinda sont grandes, étalées, colorées dans une teinte vert clair. Le goût de cette culture est très bon.

Contrairement à la plupart des autres variétés précoces, ce chou peut être conservé jusqu'à quatre mois. Mais pour cela, il est nécessaire de créer des conditions appropriées: température à +8 degrés et humidité modérée constante.

Dans les régions aux climats très chauds, le Rindu est cultivé deux fois par an, en répétant les semis immédiatement après la première récolte. Les jardiniers adorent cette variété pour sa simplicité et sa résistance aux températures printanières fraîches.

Tobia F1

Cet hybride précoce a un rendement très élevé - pour ceux qui cultivent des légumes pour la vente, il n'y a tout simplement pas de meilleure variété! Les têtes de chou sont grandes, à peu près les mêmes - le poids de chaque tête de chou est d'environ 3,5 kg.

Tobia n'a pas tendance à trop mûrir, ses têtes ne craquent pas, les feuilles ne perdent pas leur croquant et leur goût. Les caractéristiques gustatives de l'hybride sont bonnes. Les têtes de chou de Tobia sont lisses, alignées, brillantes.

La structure de la tête est dense, à l'intérieur du chou a une teinte blanc jaunâtre, à l'extérieur de la tête du chou est vert vif. Le chou hybride peut être stocké, mais pas longtemps - environ deux mois.

Cosaque F1

Une variété ultra-précoce qui donne les premières récoltes dans les 40 à 45 jours suivant la plantation des semis dans le sol. Ce chou est très savoureux, a un intérieur blanc crémeux et une structure de tête dense. Les têtes du légume sont de couleur vert clair et ont une taille moyenne d'environ 1500 grammes. La variété résiste à la fissuration et à la surmaturation.

Il est recommandé de cultiver le Kazachok en plein champ ou sous des abris cinématographiques temporaires. Le chou tolère bien les basses températures, ne tombe pratiquement pas malade.

Taureau F1

La pleine maturation de cet hybride se produit 95 à 100 jours après le semis des graines pour les semis. Les têtes de chou Taurus peuvent être coupées à la mi-juillet.

La variété hâtive hybride est considérée comme l'une des plus productives. Tout dépend de la taille des têtes de chou - leur poids atteint souvent cinq à six kilogrammes. Ce chou présente plusieurs autres avantages non négligeables: la variété est très résistante à la sécheresse et immunisée contre la plupart des maladies du «chou».

Attention! Le chou blanc des variétés précoces en plein champ ne peut être cultivé que dans les régions du sud du pays, seuls quelques hybrides résistants sont zonés pour les régions centrales. Dans le nord de la Russie, un légume à maturité précoce n'est planté que dans des serres.

Juin

En Russie, il est difficile de trouver une datcha où le chou de juin n'a pas été cultivé au moins une fois. Cette variété précoce est très populaire parmi les jardiniers domestiques, car elle est zonée spécifiquement pour un climat tempéré.

Le goût de la culture précoce est très bon: la structure de la tête est dense, les feuilles sont tendres et juteuses, le goût est doux et agréable. Le chou de juin est excellent dans les salades et les apéritifs, et sa saveur délicate se marie bien avec d'autres légumes dans les ragoûts.

Les têtes de chou d'un légume de cette variété sont moyennes - pèsent 2-3 kilogrammes, ce qui vous permet d'utiliser économiquement le légume dans des salades fraîches. La maturation des têtes, comme vous pouvez le deviner d'après le nom de la variété, a lieu en juin.

La variété convient à la culture en extérieur et sous des couvertures temporaires en plastique.

Express F1

Chou super précoce, apparu assez récemment, mais qui a déjà gagné l'amour des jardiniers domestiques et des résidents d'été. À partir du moment où les plants sont plantés dans le sol et jusqu'à ce que le légume soit complètement mûr, cela ne prend que 40 à 45 jours (la saison de croissance totale est d'environ 90 jours).

Une variété à haut rendement avec d'excellentes caractéristiques gustatives. Les têtes de chou sont rondes, vert clair, avec une petite masse (en moyenne, 1300 grammes). Une fois récolté, le chou peut être conservé jusqu'à quatre mois si les conditions sont réunies.

Conseils! Les jardiniers expérimentés recommandent de cultiver des variétés précoces de chou dans des lits hauts et chauds. La structure du lit de jardin, dans lequel le compost sert de couche inférieure, réchauffe la couche supérieure du sol et le système racinaire des plants. Tout cela vous permet d'obtenir un rendement de cent pour cent de chou à maturation précoce, même dans les régions centrales.

Arctique F1

Il existe également les meilleures variétés de choux précoces, spécialement conçues pour la culture dans les conditions climatiques les plus difficiles. Un excellent exemple d'un tel chou est un hybride de l'Arctique.

Le temps de maturation est très serré - vous pouvez récolter la récolte déjà 45 jours après la plantation des plants dans le sol. L'hybride tolère bien les basses températures, mais aime la lumière et l'humidité - cela doit être pris en compte.

Les rosettes des feuilles de la culture sont compactes - le diamètre n'est que de 50 cm. Les têtes sont également de taille moyenne - pesant 1 à 1,6 kg. Les têtes de chou sont rondes, belles, non sujettes à la fissuration (montré sur la photo).

Surprise F1

Hybride hollandais à maturation très précoce - 95-100 jours à compter de la date de semis. Les têtes de chou sont rondes, alignées, de couleur vert clair.

Note de dégustation - 4,5 points. Le chou est délicieux frais. Sur la coupe, la tête du chou est blanc verdâtre, dense. Le poids moyen de la tête est de 1300 grammes. La variété résiste à la fissuration.

Nozomi «R. À PROPOS DE."

Le plus ancien, ou l'un des plus anciens, est le chou Nozomi. Après avoir planté les plants dans le sol, il ne faut que 43 à 45 jours pour mûrir complètement. La variété hybride est très productive.

Les têtes de chou ressemblent à une boule, rondes et régulières. Le poids moyen du chou est de 2 kg. Sa structure est dense, les têtes ne se fissurent pas, elles tolèrent bien le transport et le stockage.

Les jardiniers adorent cette variété pour son étonnante résistance: les plantules n'ont pas peur des gelées récurrentes, elles tolèrent bien l'engorgement du sol, elles ne sont pas atteintes d'infections fongiques et putréfactives, et sont immunisées contre la «patte noire».

Zolotovorotskaya

Une autre variété précoce qui permet une récolte dès 55 jours après le repiquage.

Le chou donne des rosettes compactes, ses têtes de chou sont élastiques, rondes, pesant environ deux kilogrammes. Les têtes sont peintes dans une couleur vert pâle, elles ont un excellent goût. La variété résiste à la fissuration et à la floraison.

Zolotovorotskaya est principalement utilisé pour préparer des salades d'été.

Zantorino F1

Le fruit du travail des sélectionneurs néerlandais est la variété précoce Zantorino. La maturation complète a lieu 95 à 100 jours après le semis des graines dans le sol.

Les têtes de chou sont sphériques, uniformes et lisses, colorées dans une nuance vert clair. La structure du chou est de densité moyenne, les têtes de chou ne se fissurent pas. Les têtes de chou atteignent 1,7 à 2,1 kg et ont un excellent goût.

L'hybride est destiné à une consommation fraîche. La coupe des têtes commence à partir des derniers jours de juin.

Parallèle F1

Les Néerlandais ont créé un hybride à haut rendement avec des périodes de maturation très précoces. À partir du moment où les plants sont plantés, seulement 52 jours se sont écoulés et le chou peut être coupé pour une consommation fraîche.

Les têtes de chou sont de taille moyenne (jusqu'à un kilogramme et demi), vert clair, blanc verdâtre sur la coupe. La structure des têtes est dense, elles ne se fissurent pas et tolèrent bien le transport.

Le goût de Parel est très bon - noté par les dégustateurs à cinq points. La culture de cette variété est recommandée pour la culture en pleine terre et en serre.

Attention! Les premières variétés de chou nécessitent plus d'attention de la part du jardinier. Cette culture doit être arrosée régulièrement (1 à 2 fois par semaine), fertilisée plusieurs fois par saison (en utilisant des solutions liquides), des bouts de spud et des lits de mauvaises herbes, pulvériser les feuilles avec des agents prophylactiques.

Hectare d'or

Chou précoce très productif, mûr 110 jours après la plantation. Les têtes mûrissent ensemble, pèsent environ trois kilogrammes. Le goût est bon.

Une culture à maturation précoce aime la chaleur, la lumière et l'humidité, est capable de résister aux basses températures et aux légères gelées.

Dita

Variété à maturation précoce qui entre dans la phase de maturité technique 100 jours après la plantation. Les têtes de chou poussent sur une tige haute, ont une forme arrondie et une taille compacte.

Le poids moyen des têtes de Dita n'est que d'un kilogramme. Les têtes de chou résistent à la fissuration, sont bien transportées et peuvent être stockées pendant quelques mois.

Conseils! Dans le sud, la variété Dita peut être cultivée en plein champ. Dans les régions plus froides, il est préférable de planter ce chou précoce dans une serre ou une serre.

Dietmar tôt

Variété précoce - environ 65 jours à partir du moment où les plants ont été transférés au sol. Les têtes de chou sont rondes, même, leur poids moyen est de 1,5 à 2 kg. Lorsqu'il est trop mûr, le chou peut se fissurer, vous devez donc récolter Ditmarskaya en temps opportun. La culture végétale est destinée à la préparation de salades fraîches; elle est souvent cultivée dans le but d'être vendue fin juin - début juillet.

Retour d'information

Victoria Pavlovna

Nous vivons dans le Nord, donc nous cultivons peu sur notre site - principalement des arbres fruitiers et des buissons avec des baies. Nous plantons également du chou, mais uniquement des variétés de mi-saison, puis - dans une serre. Dans les conditions d'un été court et frais dans les lits, même les variétés précoces ne lient tout simplement pas la tête ... Du coup, on achète toujours du chou frais précoce sur les marchés et on se délecte des premières vitamines!

Conclusion

Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de choux: chinois et pékinois, choux de Bruxelles ou brocoli, mais le plus populaire reste le chou blanc habituel.

Les premières variétés de chou mûrissent au début de l'été, ce qui vous permet de saturer rapidement le corps avec des vitamines et des minéraux frais. Vous ne pourrez pas conserver longtemps les choux à maturation précoce, ils ne sont ni marinés ni fermentés, mais des salades fraîches et des ragoûts parfumés très appétissants sont obtenus à partir de ces choux.

Vous pouvez apprendre à cultiver des variétés à maturation précoce à partir de la vidéo:


Voir la vidéo: Poireaux: semis, plantation et entretien au jardin potager


Commentaires:

  1. Channe

    Je l'ai apporté au livre de citations, merci!

  2. Picaworth

    Je considère, que vous vous trompez. Je peux le prouver. Écrivez-moi en MP, nous discuterons.

  3. Tasho

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  4. Jedidiah

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